Anu Hopia
(författare)
,
Hanna Kinnunen
(berättare)
Kemiaa keittiössä ljudbok
329 kr
Kun ymmärrät ruoanlaiton kemiaa, sinusta tulee parempi kokki.Miksi ruoka ei maistu ilman rasvaa? Mikä saa suklaavaahdon pysymään kasassa? Kuinka karamellin rakenne muistuttaa lasia? Miten saat majoneesin onnistumaan?Anu Hopia vastaa kaikkiin näihin kysymyksiin inspiroivassa teoksessaan, joka perustuu Tiede-lehdessä julkaistuun Kemistin keittiössä -palstaan.
Ljudbok
329 kr
Förlag
Otava
Utgiven
23.05.2022
Längd
6:15
Genrer
Språk
Finnish
Format
mp3
Kopieringsskydd
Vattenmärkt
ISBN
9789511427889
Kun ymmärrät ruoanlaiton kemiaa, sinusta tulee parempi kokki.Miksi ruoka ei maistu ilman rasvaa? Mikä saa suklaavaahdon pysymään kasassa? Kuinka karamellin rakenne muistuttaa lasia? Miten saat majoneesin onnistumaan?Anu Hopia vastaa kaikkiin näihin kysymyksiin inspiroivassa teoksessaan, joka perustuu Tiede-lehdessä julkaistuun Kemistin keittiössä -palstaan.
Inga recensioner än