Mats-Eric Nilsson

Nyhetsjournalist som efter 30 år i dagspressen slog igenom som fackboksförfattare. Hans böcker har placerat de många livsmedelstillsatserna i centrum för matdebatten och påverkat såväl producenter som konsumenter. För sitt arbete fick han 2009 Nationalencyklopedins Kunskapspris. Med Saltad nota tar Mats-Eric Nilsson nästa steg i debatten och avslöjar det utbredda matfusk som faktiskt förekommer på allt från mindre kaféer och snabbmatsställen till lyxiga restauranger. Här nedan listas alla Mats-Eric Nilssons e-böcker.