Lägg till önskelistan
Porträtt Melker Andersson e-bok
Pris
19 kr
Melker Andersson trivs bäst i köket bland grytor och kastruller, och han är ständigt i rörelse. Han sätter kvalitet och service först, en lärdom från sin tid i Frankrike där han bland annat arbetade på en trestjärnig krog. Grupp F12 driver ett tiotal restauranger med olika inriktningar och Melker har ständigt nya koncept i huvudet. Att det blev just kockyrket var egentligen en slump och vi får höra om hur det hela började, om samarbeten, och om hårt slit och sena nätter, något som krävt en he...
E-Bok
19 kr
Pris
Undertext
Ur Entreprenörsboken volym II
Förlag
Founders Alliance Publishing
Utgiven
16 Oktober 2015
Genrer
Ekonomi Och Ledarskap, Fackböcker
Språk
Swedish
Format
epub
Kopieringsskydd
Vattenmärkt
ISBN
9789176099803
Melker Andersson trivs bäst i köket bland grytor och kastruller, och han är ständigt i rörelse. Han sätter kvalitet och service först, en lärdom från sin tid i Frankrike där han bland annat arbetade på en trestjärnig krog. Grupp F12 driver ett tiotal restauranger med olika inriktningar och Melker har ständigt nya koncept i huvudet. Att det blev just kockyrket var egentligen en slump och vi får höra om hur det hela började, om samarbeten, och om hårt slit och sena nätter, något som krävt en hel del uppoffringar. Hur uppstod matintresset? Vad betyder framgång, och har den baksidor? Hur ser framtiden ut?