Nyfiken på matsvinn (e-bok) av Lars-Arne Sjöber
Lägg till önskelistan
Lars-Arne Sjöberg (författare)

Nyfiken på matsvinn (Nyfiken på) e-bok

15 kr
(0)
Svinn förekommer i alla delar av livsmedelskedjan och gör att mer livsmedel måste produceras än vad som konsumeras. Exempel på svinn i livsmedelskedjan är rester av tillagad mat, livsmedel med passerat bäst-före-datum samt olika former av produktionsspill. En del av svinnet är oundvikligt och kommer alltid att uppstå som en direkt följd av livsmedelshantering. Exempel på sådant svinn kan vara skal, ben, skinn och kaffe- och tesump.
15 kr
Författare Lars-Arne Sjöberg (författare)
Förlag Books on Demand
Utgiven 8 mars 2019
Längd 28 sidor
Genrer
Serie Nyfiken på
Språk Swedish
Format epub
Kopieringsskydd Vattenmärkt
ISBN 9789178510504
Svinn förekommer i alla delar av livsmedelskedjan och gör att mer livsmedel måste produceras än vad som konsumeras. Exempel på svinn i livsmedelskedjan är rester av tillagad mat, livsmedel med passerat bäst-före-datum samt olika former av produktionsspill. En del av svinnet är oundvikligt och kommer alltid att uppstå som en direkt följd av livsmedelshantering. Exempel på sådant svinn kan vara skal, ben, skinn och kaffe- och tesump.