En egen väg: för djurs och människors hälsa (e-
Lägg till önskelistan
Torbjörn Holmberg (författare)

En egen väg: för djurs och människors hälsa e-bok

129 kr
(0)
Den här boken handlar om hur intresset för hygienfrågor påverkat Torbjörn Holmbergs yrkesbana och tagit honom från forskning om mögelgifter och salmonellakontroll av foder till alltmer livsmedelshygienisk verksamhet. En berättelse där fakta om hur man förebygger och kontrollerar skadliga bakterier, mögelgifter och andra livsmedelsfaror varvas med personliga minnen och historier. Torbjörn anser att veterinären med sitt breda hygienperspektiv ”från gröda till föda” passar utmärkt för arbete ino...
E-Bok 129 kr
Författare Torbjörn Holmberg (författare)
Förlag Books on Demand
Utgiven 8 Juni 2021
Längd 256 sidor
Genrer
Språk Swedish
Format epub
Kopieringsskydd Vattenmärkt
ISBN 9789180271325
Den här boken handlar om hur intresset för hygienfrågor påverkat Torbjörn Holmbergs yrkesbana och tagit honom från forskning om mögelgifter och salmonellakontroll av foder till alltmer livsmedelshygienisk verksamhet. En berättelse där fakta om hur man förebygger och kontrollerar skadliga bakterier, mögelgifter och andra livsmedelsfaror varvas med personliga minnen och historier. Torbjörn anser att veterinären med sitt breda hygienperspektiv ”från gröda till föda” passar utmärkt för arbete inom livsmedelssektorn, där många hälsofaror måste kontrolleras redan i början av livsmedelskedjan”