Nyfiken på matsvinn (Nyfiken på) e-bok
15 kr
Svinn förekommer i alla delar av livsmedelskedjan och gör att mer livsmedel måste produceras än vad som konsumeras. Exempel på svinn i livsmedelskedjan är rester av tillagad mat, livsmedel med passerat bäst-före-datum samt olika former av produktionsspill. En del av svinnet är oundvikligt och kommer alltid att uppstå som en direkt följd av livsmedelshantering. Exempel på sådant svinn kan vara ...
E-bok
15 kr
Mer av samma författare
Lever vi på räntan eller tär vi på kapitalet?: - Att hushålla med jordens resurser
Lars-Arne Sjöberg145 kr
Förlag
Books on Demand
Utgiven
8 Mars 2019
Längd
28 sidor
Genrer
Medicin, Fackböcker
Serie
Nyfiken på
Språk
Swedish
Format
epub
Kopieringsskydd
Vattenmärkt
ISBN
9789178510504
Svinn förekommer i alla delar av livsmedelskedjan och gör att mer livsmedel måste produceras än vad som konsumeras. Exempel på svinn i livsmedelskedjan är rester av tillagad mat, livsmedel med passerat bäst-före-datum samt olika former av produktionsspill. En del av svinnet är oundvikligt och kommer alltid att uppstå som en direkt följd av livsmedelshantering. Exempel på sådant svinn kan vara skal, ben, skinn och kaffe- och tesump.
Inga recensioner än